วิธีการชงกาแฟด้วยความแม่นยำ: จากเอสเพรสโซ่ไปจนถึงการชงเย็นโดยใช้เครื่องมือและน้ำที่เหมาะสม

การผลิตเบียร์ไม่ได้เป็นเพียงงานฝีมือ ไม่ว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับช็อตเอสเพรสโซ่ตัวหนากาแฟเย็นเย็นหรือกดฝรั่งเศสอย่างราบรื่นคุณภาพของกาแฟของคุณขึ้นอยู่กับวิธีการชงอุณหภูมิน้ำและอุปกรณ์ที่คุณใช้โดยเฉพาะก๊อกน้ำเดือด- ที่Xiamen Smart Water Technology Co. , Ltd.เราเชื่อว่ากาแฟที่ยอดเยี่ยมเริ่มต้นด้วยน้ำที่ดี

การชงกาแฟเป็นกระบวนการสกัดรสชาติจากถั่วบดโดยใช้น้ำร้อน วิธีการต่าง ๆ เช่นหยดเอสเพรสโซ่, กดฝรั่งเศส, เบียร์เย็น ๆ, หรือกรองกาแฟ-สร้างจุดแข็งที่แตกต่างกันกลิ่นและพื้นผิว แต่ละเทคนิคมีประโยชน์ที่ไม่ซ้ำกัน แต่ปัจจัยหนึ่งยังคงมีความสำคัญในทุกสิ่ง:ใช้น้ำที่สะอาดและอุ่นอย่างเหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากก๊อกน้ำเดือดที่เชื่อถือได้

เอสเพรสโซ่ต้องการแรงดันและความแม่นยำสูง เริ่มต้นด้วยเมล็ดกาแฟบดละเอียดและใช้น้ำรอบ ๆ93 องศา (200 องศา F)-อุณหภูมิได้อย่างง่ายดายและส่งมอบทันทีโดยระบบน้ำเดือดใต้อ่างของเรา

• ใช้กาแฟ 18-20 g สำหรับช็อตสองครั้ง
• เปิด Portafilter และ Espresso Cup ของคุณ
• ใช้น้ำที่ผ่านการกรองเพื่อรสชาติที่สะอาดที่สุด
• ชงต่ำกว่า 9 บาร์ของแรงกดดันเป็นเวลา 25-30 วินาที

เมื่อคุณเชี่ยวชาญฐานคุณสามารถสร้างลาเต้คาปูชิโน่หรือคนผิวขาวแบน

การชงเย็นนั้นราบรื่นกรดต่ำและเหมาะสำหรับวันที่อบอุ่น นี่คือวิธี:

• รวมกาแฟบด 1 ถ้วยกับน้ำเย็น 4 ถ้วย
• ปล่อยให้มันสูงชันในตู้เย็นเป็นเวลา 12–18 ชั่วโมง
• กรองผ่านตัวกรองกาแฟหรือตาข่ายละเอียด
• เสิร์ฟบนน้ำแข็งหรือเจือจางด้วยน้ำเย็นหรือนม

น้ำที่ผ่านการกรองช่วยเพิ่มความชัดเจนและรสชาติของเบียร์เย็น ๆ และของเรา4- ใน -1 tapsเข้าถึงน้ำที่ผ่านการกรองได้ง่าย

กาแฟเย็นนั้นรวดเร็วและมีพลัง ชงกาแฟสองเท่าโดยใช้กก๊อกน้ำเดือดและเทลงบนน้ำแข็งโดยตรง

• ชงกาแฟร้อน (พื้นที่ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 120 มล.)
• เทแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง
• เพิ่มสารให้ความหวานนมหรือน้ำเชื่อมรสชาติเพื่อลิ้มรส

คุณสมบัติน้ำร้อนทันทีของก๊อกน้ำเดือดของคุณช่วยให้คุณประหยัดเวลาและทำให้กระบวนการไม่ยุ่งยาก

อยากได้อะไรหวาน ๆ ?

• ชงกาแฟที่แข็งแรงโดยใช้ก๊อกน้ำเดือดของคุณ
• เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะของน้ำเชื่อมคาราเมล
• ผัดในนมหรือครีมแช่เย็น
• เทน้ำแข็งและด้านบนด้วยวิปปิ้งครีม (อุปกรณ์เสริม)

สื่อมวลชนฝรั่งเศสนำเสนอรสชาติที่เต็มไปด้วยร่างกาย วิธีนี้ดียิ่งขึ้นด้วยน้ำอุณหภูมิที่แม่นยำ:

• เพิ่มถั่วบดที่หยาบ 1 ช้อนโต๊ะต่อถ้วย
• เทน้ำร้อนที่ 95 องศาเหนือพื้นดิน
• ผัดและสูงชันเป็นเวลา 4 นาที
• กดลงอย่างช้าๆแล้วเททันที

ระบบน้ำเดือดที่มีการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำเหมาะสำหรับสิ่งนี้

การบดถั่วของคุณสดทำให้โลกแตกต่าง

• บดละเอียด: เอสเพรสโซ่
• ปานกลางบด: หยดน้ำเทา
• การบดหยาบ: สื่อฝรั่งเศส, ชงเย็น

ใช้เครื่องบดเสี้ยนสำหรับขนาดที่สอดคล้องกัน ปรับการบดขึ้นอยู่กับเวลาและความแข็งแรงของการชง

กาแฟกรองให้รสชาติที่คมชัดและสะอาด:

• ใช้กาแฟกลางบดสดใหม่
• ใส่ตัวกรองกระดาษลงในเครื่องชงกาแฟของคุณ
• เทน้ำร้อน (92–96 องศา) ลงบนพื้นอย่างช้าๆ
• ปล่อยให้มันหยดประมาณ 3-5 นาที

น้ำที่ผ่านการกรองช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีเหตุผลด้านหลังและความขมขื่นและความขมขื่นน้อยที่สุดในการจับคู่วิธีนี้กับก๊อกน้ำเดือดและกรอง

สำหรับตอนเช้าที่รีบเร่ง:

• เพิ่มกาแฟสำเร็จรูป 1-2 ช้อนชาลงในแก้ว
• เติมน้ำร้อนโดยตรงจากก๊อกน้ำเดือดของคุณ
• ผัดและเพลิดเพลินทันที

ไม่มีกาต้มน้ำ ไม่ต้องรอ เพียงเร็ว ๆ นี้กาแฟรสชาติที่สมบูรณ์แบบในสำนักงานหรือการต้อนรับ

กาแฟคือน้ำ 98% สิ่งสกปรกเช่นคลอรีนหรือโลหะหนักบิดเบือนรสชาติ ของเราก๊อกน้ำเดือดด้วยระบบการกรองแบบบูรณาการทำให้คุณมั่นใจได้เสมอน้ำบริสุทธิ์สะอาดรักษาความสมบูรณ์ของถั่วของคุณ

จุดหวานสำหรับเบียร์ส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง90 องศาและ 96 องศา- ร้อนเกินไปและคุณเสี่ยงต่อการเผาไหม้บริเวณ เย็นเกินไปและรสชาติจะไม่ถูกดึงออกมาอย่างถูกต้อง ระบบเดือดใต้อ่างของเราส่งน้ำที่อุณหภูมิในอุดมคติ-ตามอุปสงค์ทุกครั้ง

ไม่ว่าคุณจะสร้างเอสเพรสโซ่ที่หรูหราหรือชงเย็น ๆถั่วคุณภาพสูงน้ำกรองและอุณหภูมิที่แม่นยำ- และวิธีที่ง่ายที่สุดในการตอบสนองความต้องการเหล่านี้? พรีเมี่ยมระบบก๊อกน้ำเดือดจากXiamen Smart Water Technology Co. , Ltd.

ติดต่อตอนนี้

สำรวจของเราก๊อกน้ำเดือดเพื่อนำความสะดวกสบายระดับบาริสต้ามาสู่ห้องครัวหรือธุรกิจของคุณ